Lenthionine（CAS#292-46-6）
Kupu Whakataki
Ko te harore Shiitake he kai kaiwhenua maori tona pūmua i ahu mai i te harore shiitake. Kei a ia nga ahuatanga e whai ake nei:
He taonga nui i roto i te pūmua: Ko te Shiitake he kai kaiwhenua pūmua nui kei roto i nga momo waikawa amino tino nui e whakarato ana i nga matūkai nui e hiahiatia ana e te tinana.
He nui ki te muka kai: He taonga te Lentinin i te muka kai, e awhina ana ki te whakatairanga i te hauora o te nakunaku me te whakahaere i nga taumata huka toto.
He iti te ngako me te cholesterol: He iti te ngako me te cholesterol te Lentinin, na reira e tika ana mo nga kai iti-ngako me te hauora ngakau.
He maha nga whakamahinga o nga harore Shiitake:
Ko nga momo rereke o te Vegan: Na te nui o te ihirangi pūmua, ka taea te whakamahi i te shiitake hei momo rereke mo nga kaiwhenua, te whakarato matūkai me te whakatutuki i nga hiahia pūmua.
Ko te tikanga whakarite mo te shiitake ka wehea ki nga waahanga e whai ake nei:
Kōwhiringa: Kōwhiria he harore shiitake hou hei rauemi mata.
Horoi ka tapatapahia: Horoi ka tapatapahia nga harore shiitake ki nga wahanga.
Wehenga pūmua: Ka wehea nga waahanga pūmua mai i nga harore shiitake ma te whakamahi i nga tikanga tika penei i nga tangohanga tangohanga, tikanga enzymatic ranei.
Te purenga me te whakamaroke: Ka purea, ka whakamarokehia a Lentinin hei whakarite i te kounga me te pumau o te hua.
